집에서 외식하기 / 박선희 / 백반부터 레스토랑 메뉴까지

삼형제를 키우고 있는 우리집은 외식은 꿈꾸기 어렵다. 그래서 웬만한 음식은 집에서 해먹는데 가끔 외식 분위기를 내보고 싶을 때가 있다. 인스타에 업로드하는 사진을 보면 그렇게 플레이팅도 예쁘게 하고 잘 먹던데 왜 우리집은 현실 밥상인지. 냅킨 접기나 네임카드 만들기 같은 소소한 팁으로 기분 낼 수 있는 방법을 알려준다. <집에서 외식하기>는 거창한 음식만 소개해놓지 않는다. 한국인의 입맛을 사로잡는 백반 밥상부터 이탈리아 레스토랑에 온 것 같은 착각을 일게 만드는 요리까지. 집에 있는 재료로도 충분히 만들 수 있는 것들도 있고 좀 더 특별한 음식까지도 가능하다.

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비가 많이 와서 장을 보러 가지 못해 집에 있는 재료들로 간단하게 만들어보았다.

아이들과 함께 먹어야 해서 고추 종류는 빼고 우리 가족에 맞게 만들어보았다. 책에 나와 있는 비쥬얼과는 사뭇 다르지만 맛있었다. 아이들도 두 손으로 고기를 잡고 뜯고, 목이 막히면 국물을 떠먹었다. 주부들에게 매일 뭐 먹지는 평생의 숙제이자 고민이다. 간단한 집밥부터 화려한 식단과 디저트까지 110가지 요리를 소개해 놓은 <집에서 외식하기>는 장기적인 코로나19 여파로 인한 매번 같은 식단으로 물린 사람들에게 기분전환을 하게 해준다.